bolo meu

bolo meu naked cake

Esse é um delicioso bolo recheado, bem fofinho, em que o recheio fica todo a mostra. Daí o nome de “naked cake”que significa “bolo pelado”. 

Ele é enfeitado com flores e frutas. Podemos variar também de acordo com o tema da festa, como no aniversário da minha filha de 5 anos, que foi do tema da sereia Ariel, enfeitei-o com chocolates em formato de conchas e cavalos marinho. Pode também levar confeti, jujubas, marshmallows… Aqui vale a criatividade.

É possível fazê-lo em diversos tamanhos, alturas e andares.  Desde um individual, bem pequeno, até um de quatro andares, para muitos convidados.

Opções de massa: baunilha, chocolate, paçoca ou limão;

Opções de recheio: brigadeiro branco, brigadeiro preto, brigadeiro branco com nozes, brigadeiro branco com frutas vermelhas, brigadeiro branco com limão ou doce de leite;

Opções de calda: frutas vermelhas, ganche de chocolate ou brigadeiro preto.

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